L'artichaut digeste
Pour éviter que les artichauts ne vous triturent l'estomac toute la nuit suivant le repas, ajoutez une pincée de bicarbonate de soude dans l'eau de cuisson.

• Ã‰caler facilement les Å“ufs
• Cuisiner les aubergines moins grasses
• Ne pas se prendre la tête avec les rillettes
• Clarifier le pot-au-feu
• Savoir servir les fromages